Фактически лечебная кулинария представляет собой свод правил по обработке и приготовлению продуктов, необходимых для лечебного питания пациентов, которые имеют те или иные проблемы со здоровьем. При этом в зависимости от типа патологии и целей питания могут меняться технологии приготовления блюда и способы их термической обработки.
В общественном сознании уже давно сложился стереотип, что полезное питание не может быть вкусным и эстетически привлекательным. Однако же это мнение в корне не верно. На авторском семинаре Олега Ирышкина «Лечебное питание», который состоится 18 октября 2020 года, диетологи и нутрициологи изучат секреты составления рационов питания. Представленные рецепты будут сочетать в себе пользу и вкус, благодаря чему пациенты с большим энтузиазмом будут придерживаться установленным правилам питания.
Кроме того, на мероприятии выступит и шеф-повар Дмитрий Шаляпин, который расскажет, какие ресторанные технологии приготовления блюд можно использовать дома.
Бесплатная консультация по вопросам обучения
Наши консультанты всегда готовы рассказать о всех деталях!Читать также:
- Бесплатный вебинар по особенностям создания эндодонтического доступа пройдет в АМО
- Конференция по оказанию помощи при неотложных состояниях пройдет в АМО
- Врачи смогут познакомиться с особенностями диагностики и тактики ведения пациентов с WPW
- Полина Габай расскажет об особенностях медицинского права
- Медицинские специалисты получат практические навыки неотложной и экстренной помощи в АМО
Нравится материал?
