Профессиональная переподготовка Гигиена питания

Получение теоретических знаний и практических навыков, соответствующих современному представлению о развитии гигиены питания как области медицинских знаний.

Программа дополнительного профессионального образования разработана с учетом ФГОС ординатуры по данной специальности. Она включает изучение:

• основ общей гигиены и гигиены питания;
• норм и правил рационального питания;
• технологий мониторинга за состоянием фактического питания населения;
• методов профилактики пищевых отравлений;
• последствий воздействия чужеродных веществ, острых кишечных инфекций и паразитарных заболеваний на организм человека;
• основ санитарной микробиологии;
• современных методов контроля качества и безопасности продуктов питания;
• особенностей организации санитарно-эпидемиологического надзора на предприятиях разных видов деятельности.

Программа курса полностью соответствует требованиям, предъявляемым к работникам данного направления. Она позволяет подготовить слушателя к прохождению аккредитации. С 1 января 2020 года такая процедура оценки квалификации обязательна для всех медицинских работников, прошедших переподготовку по специальности «Гигиена питания».

Профессиональная переподготовка ориентирована на следующих работников:

• врачи по гигиене питания;
• врачи по общей гигиене;
• руководители структурных подразделений медицинских организаций, специализирующихся на гигиене питания и общей гигиене;
• работавшие ранее в области гигиены питания и желающие продолжить работу по данному направлению;
• иные работники, соответствующие требованиям к слушателям.

Обучение проводится по очно-заочной форме и основано на применении дистанционных образовательных технологий. Это позволяет слушателю успешно совмещать получение новых знаний и основную работу.

Все взаимодействие между слушателем и академией реализуется на образовательном портале. Для каждого слушателя создается личный кабинет. В нем также размещаются необходимые учебные материалы. Проверка знаний осуществляется в формате онлайн-тестирования.

Курс могут пройти лица, завершившие подготовку в интернатуре или ординатуре по одной из следующих специальностей:

• «Гигиена питания»;
• «Общая гигиена».

Приказом Минздрава России от 03.08.2012 № 66н также допускается обучение по программам профессиональной переподготовки с нормативным сроком обучения свыше 500 часов сотрудников с иным высшим медицинским или фармацевтическим образованием, если их непрерывный стаж работы по первичной специализации превышает 5 лет.

Для начала обучения необходимо:

• подать заявку;
• подтвердить право обучаться на данном курсе;
• подписать договор;
• оплатить счет.

Вступительные испытания не предусмотрены.

Для подтверждения права на обучение необходимо предоставить:

• диплом о высшем образовании;

• диплом об окончании интернатуры или ординатуры;
• копию трудовой книжки (при несоответствии специальности требованиям приказа Минздрава России от 08.10.2015 № 707н).

После обучения на курсе слушатель может претендовать на занятие должности врача по гигиене питания.

При наличии стажа работы по данному направлению не менее 5 лет врач, прошедший обучение в рамках ДПО, также получает право занять должность заведующего или начальника профильного структурного подразделения медицинской организации.