Занятия проводятся в выходные дни

10-модульный сертификационный курс по диетологии и нутрициологии


Старт курса 19 февраля 2022 года

Москва, Газетный переулок 3-5 c.1 (м. Охотный ряд)

Записаться


Сертификационный курс по диетологии и нутрициологии

Образовательная программа для врачей, работников wellness-индустрии – косметологов, фитнес-тренеров, коучей, а также для всех тех, кто интересуется здоровым образом жизни.

Курс состоит из 10 модулей. Можно изучить отдельные блоки или же полностью пройти всю программу.

10-модульный сертификационный курс по нутрициологии - картинка

Кому нужен курс?


  • Сторонникам здорового образа жизни: Понимание основ правильного питания, методов здорового приготовления пищи, умение составлять дневники питания помогут Вам разобраться в ошибках Вашего питания и пищевого поведения. Вы научитесь составлять программы питания как для снижения веса, так и для поддержания фигуры и укрепления здоровья.
  • Фитнес-тренеру: Обладая пониманием биохимических процессов в организме человека, Вы сможете составить эффективный план питания для своих клиентов, учитывая их персональный особенности. Результат Вашей работы будет максимально эффективным.
  • Врачу общего профиля: Здоровое питание является основой профилактической медицины и снижает риски развития многих заболеваний, таких как сахарный диабет, артериальная гипертензия и др.
  • Косметологу: В основе работы любого специалиста лежит комплексный подход. Индивидуальный подбор питания позволит более эффективно восстановить здоровье кожи.
  • Повару/менеджеру ресторана: Кому, как не Вам, знать все о правильном питании? Позиционируя свою кухню как диетическую/здоровую, предложите самое лучшее и полезное меню!
  • Стилисту/имиджмейкеру: Вы – не только профессионал в области личного стиля, Вы помогаете клиенту всегда выглядеть превосходно! Что-то можно скорректировать одеждой и макияжем, а что-то – просто улучшить регулярным питанием и достаточным насыщением организма водой. Дело, как всегда, в деталях и они – Ваш козырь и Ваше конкурентное преимущество.

Важно:

  • Даваемые нами в курсе азы не требуют специального образования, усвоить основные принципы здорового образа жизни может каждый!
  • Имея данную основу, Вы сможете ответить на самые распространенные вопросы клиентов о балансе макроэлементов питания, коррекции пищевого поведения и частых заблуждениях.

Отзывы участников


irishk123.jpg

Ведущий семинара:

Ирышкин Олег Евгеньевич
Кандидат медицинских наук. Врач-эндокринолог. Врач-диетолог



Образование: 

  •  Ординатура по эндокринологии в ФГБУ НМИЦ Эндокринологии 2018-2020 гг.
  •   Нижегородская государственная медицинская академия. Специальность «лечебное дело» 2005-2011 гг.
  •   Аспирантура в Московском государственном медицинском университете им. И.М. Сеченова, 2011-2013 г.
  •   Защита кандидатской диссертации на соискание ученой степени - кандидата медицинский наук 2014 г.
  •   Повышение квалификации по программе «Эстетическая косметология» в Московском Институте восстановительной медицины 2015 г.
  •   Повышение квалификации по программе «Спортивная медицина и спортивная диетология» в Федеральном медицинском центре им. А.И. Бурназяна в 2016 г.

Профессиональная деятельность:

  •   Проведение лекций и семинаров по основам диетологии для широкого круга слушателей в различных городах России (Калининград, Саратов, Воронеж, Москва, Сочи).
  •   Обучение медработников, фитнес-персонала и нутрициологов по программе «Основы диетического и спортивного питания», составления программ питания для снижения жировой массы и набора мышечной массы.
  •   Диагностика и лечение избыточного веса, ожирения, метаболического синдрома.
  •   Индивидуальное и групповое консультирование.
  •   Организация и управление медицинским департаментом в фитнес-клубах. Обучение здоровому образу жизни (wellness-коучинг).
  •   Подбор и коррекция рациона питания с учетом состояния здоровья, образа жизни и индивидуальных особенностей пациента.


Дополнительно: 

  •   Выступления на медицинских конференциях с международным участием по актуальным вопросам метаболического синдрома, диетологии, спортивной и восстановительной медицины.
  •   Автор около 70 статей в популярных журналах и интернет порталах (Cosmopolitan, Glamour, Harper's Bazaar, Красота и здоровье и др.).
  •   Эксперт-диетолог телекомпании «Первый канал» в программе «Контрольная закупка».

Базовый курс

Модуль № 1


19 февраля с 10:00 до 17:00

«Основы анатомии и физиологии человека. Общая биохимия», Ирышкин О.Е.

20 февраля с 10:00 до 13:00

«Основы биохимии», Ирышкин О.Е.

20 февраля с 14:00 до 17:00

«Биохимия энергообмена», Каландия М.М.

  •  Основы анатомии и физиологии организма человека.
  •  Физиология пищеварительной системы человека.
  •  Анатомия и физиологии сердечно-сосудистой системы.
  •  Физиология эндокринной системы человека.
  •  Основы биохимии
  •  Биохимия макронутриентов.
  •  Строение белков, обмен и функции аминокислот.
  •  Ферменты, сущность катализа.
  •  Обмен и функции липидов.
  •  Простые и сложные углеводы. Обмен углеводов.
  •  Регуляция обмена аминокислот, жиров и углеводов.
  •  Введение в обмен веществ..
  •  Биохимия энергообмена.

Модуль № 2


26 февраля с 10:00 до 17:00

«Нутрициология, базовый курс 1 часть», Ирышкин О.Е.

27 февраля c 10:00 до 17:00

«Нутрициология, базовый курс 2 часть», Ирышкин О.Е.

5 марта с 10:00 до 17:00

«Основы генетики и эпигенетики», Братчикова А.А.

6 марта с 10:00 до 17:00

Экзаменационный день (тесты, проверка дневников питания), Ирышкин О.Е.

  •  Принципы здорового питания. Научные основы теории здорового питания.
  •  Рациональное питание.
  •  Мифы здорового питания в социальных сетях.
  •  Понятие калорийности, основного обмена и коэффициентов физической активности.
  •  Белки. Значение белков в организме, индивидуальные нормы и подбор необходимой пищевой корзины.
  •  Жиры. Функции жиров в организме, персональные нормы и подбор необходимых насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в питании.
  •  Углеводы. Функции углеводов, разновидности углеводов. Вред и польза сахаров в питании. Персональный подбор продуктов, содержащих углеводы.
  •  Значение клетчатки в рационе человека.
  •  Подбор и коррекция индивидуальной продуктовой корзины.
  •  Создание базовых дневников питания, основанных на персональных особенностях пищевого рациона.
  •  Персонализированная коррекция пищевого рациона и базовых программ питания.
  •  Средиземноморский тип питания.

Модуль № 3


12 марта c 10:00 до 17:00

«Современные и эффективные инструменты снижения веса - 1 часть», Ирышкин О.Е.

13 марта c 10:00 до 17:00

«Современные и эффективные инструменты снижения веса - 2 часть», Ирышкин О.Е.

  •  Анализ современных направлений развития нутрициологии.
  •  Теоретические основы, составление и использование программ Кето диеты и lshf диеты.
  •  Безглютеновая и безлактозная программа питания.
  •  Интервальное голодание.
  •  Составление вегетарианского и постного меню, основанного на принципах разнообразия продуктовой корзины.
  •  Высокоэффективная программа lowFODMAPs для здоровья кишечника, иммунной системы и общего укрепления самочувствия.
  •  Теория и практика противовоспалительного питания.
  •  Использование нутрицевтиков в питании. Основы ортомолекулярного питания.
  •  Использование спортивного питания при составлении персональных дневников питания.
  •  Анализ состава тела, изучение пищевого рациона и пищевого статуса.
  •  Обследование пациента с избыточным весом и ожирением.
  •  Персонифицированное составление программ снижения массы тела.

Модуль № 4


19 марта с 10:00 до 13:00

«Основы питания при сердечно-сосудистой патологии», Туманян Т.С.

19 марта с 14:00 до 17:00

«Основы питании при анемии», Туманян Т.С.

20 марта с 10:00 до 13:00

«Экзамен, защита дневников питания», Ирышкин О.Е.

20 марта с 14:00 до 17:00

«Митохондриальная терапия», Каландия М.М

26 марта с 10:00 до 17:00

«Основы Anti-Age медицины», Веретенникова Ю.С.

27 марта с 10:00 до 13:00

«Нарушение кальциево-фосфорного обмена», Веретенникова Ю.С.

27 марта с 14:00 до 17:00

«Заболевания надпочечников», Веретенникова Ю.С.

  •  Понятие Anti-age медицины
  •  Механизмы старения
  •  Укорочение теломер - основа старения
  •  Теория свободно-радикального окисления
  •  Эндокринная теория старения
  •  Адаптационно-регуляторная теория старения
  •  Роль кишечной микрофлоры в процессе старения. Теория «дырявого» кишечника
  •  Метилирование и гликирование – ключевые механизмы старения
  •  Способы воздействия на механизмы старения
  •  Методы активации теломеразы
  •  Данные исследований по антиоксидантам. Схемы применения антиоксидантов
  •  Способы нормализации гормонального фона
  •  Усиление адаптационных возможностей организма (воздействие низких температур, низкокалорийное питание, детокс)
  •  Профилактика возраст-ассоциированных заболеваний
  •  Физиология атеросклероза.
  •  Физиология дислипидемии
  •  Физиология нарушения обмена железа
  •  Принципы нутритивной поддержки при дислипидеимии
  •  Принципы коррекции различных видов анемии
  •  Роль кортизола в организме
  •  Надпочечники и синдром хронической усталости
  •  Изменение образа жизни при субклинической надпочечниковой недостаточности
  •  Ось «гипоталамус-гипофиз-щитовидная железа»
  •  Нарушения функции щитовидной железы
  •  Роль питания при аутоиммунных заболеваниях щитовидной железы

Модуль № 5


2 апреля с 10:00 до 17:00

«Здоровье кишечника», Ирышкин О.Е.

3 апреля с 10:00 до 17:00

«Детокс», Каландия М.М.

9 апреля с 10:00 до 13:00

«Влияние микрофлоры кишечника на состояние здоровья», Лобанова К.Г.

  •  На чем основывается здоровье кишечника?
  •  Понятие о микробиоте.
  •  Роль пищевых волокон для здоровья кишечника.
  •  Питание при синдроме раздраженной кишки.
  •  Подробный разбор и составление программы питания Fodmap.
  •  Синдром дырявого кишечника в чем суть?
  •  Теоретические аспекты детоксикации.
  •  Источники токсинов в современном мире, их воздействие на организм.
  •  Фазы детоксикации. Основные факторы, участвующие в «обезвреживании» токсинов.
  •  Клинические проявления и диагностика хронических интоксикаций.
  •  Практическая детоксикация. Разбор детокс-программы.
  •  Способы ограничения поступления токсинов. Модификация образа жизни и питания.
  •  Методы стимуляции выведения токсинов.
  •  Нутрицевтики для детокса.
  •  Составление индивидуальных программ детоксикации.

Модуль № 6


10 апреля с 10:00 до 17:00

«Метаболический синдром», Ирышкин О.Е.

16 апреля с 10:00 до 13:00

«Основы питания при осложнениях ожирения», Ирышкин О.Е.

16 апреля с 14:00 до 17:00

«Ожирение. Взгляд кардиолога», Панагопулу М.А.

  •   Гормональная теория старения.
  •  Жировая ткань как эндокринный орган.
  •  Ось «мозг-кишечник-жировая ткань»
  •  Метаболический синдром в современном мире.
  •  Жиронакапливающие и жиросжигающие гормоны.
  •  Изменение образа жизни как способ профилактики метаболических нарушений.
  •  Роль инсулина при метаболическом синдроме.
  •  Противовоспалительное питание – как подход к коррекции метаболического синдрома.
  •  Нарушения метаболизма липидов. Теоретические аспекты и практические рекомендации.
  •  Ось «гипоталамус-гипофиз-надпочечники»
  •  Осложнения ожирения.
  •  Сахарный диабет 2 типа основы.
  •  Неалкогольная жировая болезнь печени.
  •  Различные виды лечения ожирения.
  •  Хирургическое лечение ожирение.
  •  Принципы подготовки к операции и послеоперационного ведения.
  •  Изучение микробиома человека.
  •  Влияние микробиома на развитие избыточной массы тела и ожирения.
  •  Связь микрофлоры человека с эндокринными нарушениями.
  •  Методы коррекции микрофлоры.

Модуль № 7


23 апреля с 10:00 до 17:00

«Основы клинической диетологии», Ирышкин О.Е.

24 апреля с 10:00 до 17:00

«Основы клинической диетологии», Ирышкин О. Е.

30 апреля

Экзамен

  •   Первичное и вторичное ожирение: диагностика
  •  Принципы консультации ведения пациента с ожирением
  •  Питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Питание и атеросклероз
  •  Лечебное питание при артериальной гипертензии
  •  Методы приготовления диетических блюд. Изменения пищевых продуктов при различных видах кулинарной обработки
  •   Особенности построения рациона питания при пищевой непереносимости
  •  Диетотерапия при болезнях органов пищеварения. Принципы питания при заболеваниях желудка и кишечника. Питание при диарее, запоре, избыточном газообразовании
  •  Метаболические изменения и принципы питания при заболеваниях почек. Мочекаменная болезнь. Принципы питания
  •  Нарушение обмена мочевой кислоты. Питание при подагре
  •  Осложнения сахарного диабета: микро- и макроангиопатии. Принципы диагностики и ведения пациентов.
  •  Ответы на вопросы, консультация

Продвинутый курс

Модуль № 8


14 мая с 10:00 до 13:00

«Основы персонализированной медицины», Ирышкин О.Е.

14 мая с 14:00 до 17:00

«Нутригеномика», Братчикова А.А.

15 мая с 10:00 до 13:00

«Клиническая нутрициология, комбинированное использование нутрицевтиков», Спирина Ю.Е.

15 мая с 14:00 до 17:00

«Юридические аспекты работы диетолога и нутрициолога», Паладьева Т.В.

  •   Акцент на факторы риска
  •  Принципы консультации ведения пациента с ожирением.
  •  Определение биологического возраста.
  •  Нутригеномика. Что нам известно сегодня?
  •  Разновидность генетических тестирований. Какое выбрать?
  •   Ген-диетные взаимодействия:
  •  MTHFR (метилентетрагидрофолатредуктаза) и здоровье сосудов (гомоцистеин).
  •  COMT (катехолметилтрансфераза) и эмоциональное здоровье.
  •  МАОА (мономаминоксидаза) и тяга к сладкому.
  •  DAO (диаминоксидаза) и аллергии.
  •  Детоксикация эстрогенов.
  •  Здоровый эстроболом и метаболом.
  •  Нутриенты детоксикации организма.
  •  Фокус на рацион питания.
  •  Клиническая нутрициология.
  •  Подбор нутрицевтиков исходя из персональных особенностей человека.
  •  Взаимодействие различных нутрицевтиков.
  •  Связь ожирения и заболеваний сердечно сосудистой системы.
  •  Артериальная гипертензия, патогенез, особенности течения у пациентов с ожирением.
  •  Синдром Пиквика: абдоминальное ожирение, вентиляционная дыхательная недостаточность.
  •  Синдром обструктивного апноэ сна.
  •  СМАД, оценка результатов.
  •  Нагрузочные пробы (Тредмил, стрессЭхоКГ)
  •  ИБС. Распространенность, этиология и патогенез, клиническая картина.
  •  Современные методы лечения пациентов с ИБС: КАГ, Стентироние, АКШ.
  •  Хроническая сердечная недостаточность.
  •  Нарушения ритма сердца у пациентов с ожирение.

Модуль № 9


21 мая с 10:00 до 13:00

«Здоровая кулинария: теоретические основы», Ирышкин О.Е.

21 мая с 14:00 до 17:00

«Полезные сладости (практический курс)», Вельц В.В.

22 мая с 10:00 до 17:00

«Здоровая кулинария: практический курс.», Шаляпин Д.С.

  •   Теория здоровой кулинарии
  •  Основные методы приготовления блюд
  •  Варка
  •  Пароварка
  •  Запекание
  •  Выбор продуктов для здорового питания
  •  Выбор мяса
  •  Выбор рыбы
  •  Варианты приготовления мяса и рыбы
  •  Здоровые завтраки
  •  Супы на овощном, рыбном, и мясном бульоне
  •  Составление технологических карт
  •  Веганство и вегетарианство
  •  Что входит в веганский рацион.
  •  Полезные завтраки (каши, смузи, смузи-боулы, муссы, блинчики из зелёной гречки, тофу скрамбл, салаты и тд.)
  •  Обеды и ужины: крем-супы, хумусы, салаты, веганские роллы и др.
  •  Питание на основе продуктов растительного происхождения
  •  Салаты
  •  Полезные десерты
  •  Веганские десерты: какие бывают разновидности: торты, конфеты, шоколад, печенье, сырки, домашнее мороженое
  •  Десерты для детей без сахара и подсластителей: сырники тофу, чиа пудинги, авокадо мусс и тд + дать рецепт. Польза и вред.
  •  Домашние десерты на каждый день (веганские сырники, оладьи, панкейки, вафли) без глютена, молочки, сахара и химии. Самые легкие и быстрые
  •  Домашние сложные десерты RAW без выпечки (торты)
  •  Десерты (выпечка) без глютена и молочки
  •  Лайфхаки здоровой кулинарии
  •  Домашний хлеб. Рецепт, польза и вред.
  •  Веганское/растительное «мясо»: блюда из бобовых (сосиски из нута и фасоли, чечевичные котлеты)
  •  Микрозелень- как проращивать и как использовать (в десерты, в салаты, в тосты, как украшение любого блюда), польза.

Модуль № 10


28 мая с 10:00 до 13:00

«Питание беременных женщин и кормящих матерей», Ирышкин О.Е.

28 мая с 14:00 до 17:00

«Питание детей и подростков», Ирышкин О.Е.

29 мая с 10:00 до 13:00

«Здоровье головного мозга», Ашурбекова Ш.Т.

29 мая с 14:00 до 17:00

«Заболевания щитовидной железы», Ашурбекова Ш.Т.

  •   Принципы питания беременных женщин
  •  Ожирение и беременность
  •  Гестационный диабет, принципы диагностики и ведения
  •  Питание кормящих матерей
  •  Питание детей первого года жизни
  •  Правила введения прикорма
  •  Питание детей от года до трех лет
  •  Питание детей дошкольного возраста
  •  Питание школьников
  •  Детское ожирение. Принципы диагностики и ведения.
  •  Питание пожилых.
  •  Саркопения. Диагностика и методы коррекции
  •  Заболевания щитовидной железы
  •  Гипотиреоз. Правила диагностики и ведения
  •  Дефицит йода. Принципы коррекции
  •  Питание и когнитивные функции
  •  Питание при различных заболеваниях нервной системы.
  •  Болезнь Альцгеймера. Принципы диетологического сопровождения

Тарифы участия
в семинаре

В тарифы входит:

  • Печатные учебные материалы
  • Очное/онлайн участие, ответы на вопросы
  • Удостоверение о повышении квалификации (Образец)
  • Сертификат участника (Образец)

*7 модуль является дипломным курсом. Его можно приобрести только при выборе с 1 по 6 модуль

  • После дипломного курса выдается диплом о профессиональной переподготовке (Образец)

Стоимость 1 модуля

16 000 руб.

Оплатить участие!

Стоимость 2 модулей

30 000 руб.

32 000 руб.

Оплатить участие!

Стоимость 3 модулей

38 000 руб.

48 000 руб.

Оплатить участие!

Стоимость 4 модулей

47 250 руб.

64 000 руб.

Оплатить участие!

Стоимость 5 модулей

52 000 руб.

80 000 руб.

Оплатить участие!

Стоимость 6 модулей

60 000 руб.

96 000 руб.

Оплатить участие!

Форматы участия

Модули 8, 9 и 10

48 000 руб.

  • Очное/Онлайн участие
  • Удостоверение о повышении квалификации
  • Сертификат участника
  • Доступ к записи - 2 недели
Оплатить участие

Модули c 1 по 7

105 000 руб.

  • Очное/Онлайн участие
  • Диплом о профессиональной переподготовке
  • Сертификат участника
  • Доступ к записи - 2 недели
Оплатить участие

Модули с 1 по 10

200 000 руб.

  • Очное/Онлайн участие
  • Диплом о профессиональной переподготовке
  • Диплом MBA
  • Сертификат участника
  • Доступ к записи - 2 недели
Оплатить участие

Модуль 8

18 000 руб.

  • Онлайн/очное участие
  • Удостоверение о повышении квалификации
  • Сертификат участника
  • Ответы на вопросы
  • Доступ к записи - 2 недели
Оплатить участие!

Модуль 9

18 000 руб.

  • Онлайн/очное участие
  • Удостоверение о повышении квалификации
  • Сертификат участника
  • Ответы на вопросы
  • Доступ к записи - 2 недели
Оплатить участие!

Модуль 10

18 000 руб.

  • Онлайн/очное участие
  • Удостоверение о повышении квалификации
  • Сертификат участника
  • Ответы на вопросы
  • Доступ к записи - 2 недели
Оплатить участие!

Как проходят семинары

Семинары
Семинары
Семинары
Семинары
Семинары
+7 (495) 01-222-01 8 (800) 707-48-27